Nutrigenetica e nutrigenomica sono entrambi argomenti di grande attualità.
In parole semplici la nutrigenetica indaga come il genotipo di un individuo possa influire sulla propria dieta, ovvero come le proprie predisposizioni alimentari abbiano una componente genetica, che ereditiamo alla nascita, come ad esempio la predisposizione verso alcuni sapori, così come quella all'obesità (che è oggi riconosciuta dalla Commissione Europea come una patologia cronica recidivante, che a sua volta apre le porte ad altre malattie non trasmissibili, come il diabete, le malattie cardiovascolari e il cancro).
La nutrigenomica invece definisce la relazione tra nutrienti ed espressione genica, indagando come l'adozione di diete diverse possa modificare appunto l'accensione o il silenziamento genico.

Nutrigenetica e nutrigenomica si inseriscono quindi a pieno titolo in quel filone che va sotto il nome generico di medicina personalizzata o medicina di precisione basate sull’idea di fondo che lo specifico genoma di ciascun individuo, interagendo con l’ambiente, conferisca caratteristiche uniche a patologie complesse che possono così essere diagnosticate (quando non addirittura pronosticate) e curate in maniera più efficiente ed efficace, utilizzando appunto approcci personalizzati, mirati, diversi per ogni individuo a partire dallo studio delle specificità del suo genoma e di come esso reagisca interagendo con l'ambiente circostante (di cui certo l'alimentazione è parte tutt'altro che trascurabile).
Si tratta, dicevamo, di campi di ricerca molto attivi addirittura dagli anni '90, quando ebbe inizio il progetto di sequenziamento del genoma umano. Quel che va però sottolineato è che, allo stato attuale, perlomeno per quanto riguarda l'interazione con l'alimentazione, non esistono lavori di un certo spessore scientifico che abbiano raggiunto risultati incontrovertibili.
Pertanto invito a considerare i vari kit disponibili da tempo in commercio che promettono di rivelarvi cosa mangiare o non mangiare per ottenere questo o quel risultato con estrema cautela. Al momento si tratta più che altro di operazioni commerciali con scarsi riscontri scientifici.